#T Tartine - Péksütemények és desszertek a világ leghíresebb pékségéből

Szerző:

Ár: 6.900 Ft 5.865 Ft
Megtakarítás: 15 %
Megjelenés:
2020
Kiadó:
HVG
Oldalszám:
328
Kötés:
Keménytáblás
ISBN:
9789635650156
Szállítás:
június 20 - 26.

Ki tudna ellenállni egy frissen sült, illatozó, gyönyörűen megfont briósnak, egy légiesen könnyű vajas croissant-nak? Netán egy narancsos-fahéjas csigának, vagy egy krémes sajttortának?

A San Franciscó-i Tartine pékség fantasztikus receptjeit követve a legkedveltebb péksütemények mellett piték, aprósütemények, ünnepi desszertek előállításának titkait is elleshetjük. A világhírű pékség izgalmas, új hozzávalókkal és technológiákkal dolgozik, emellett megtanítja az alapokat is, a cukrászkrémtől a tökéletes omlós tészta elkészítéséig.

A több mint 120 receptet - a mai ízlésnek megfelelően teljes kiőrlésű és gluténmentes változatokkal is - 150 lenyűgözően szép fotó teszi még ellenállhatatlanabbá.

 

Tartine - ott a helye minden házipék és hobbicukrász polcán.

 

"Hiánypótló könyv részletes, jól variálható alapreceptekkel, kreatív formázási tippekkel, könnyen elérhető, szezonális alapanyagokkal. Kezdő, haladó és kalandvágyó otthonsütőknek egyaránt ajánlom!"

Szabadfi Szabolcs

Szabi, a pék

 

A sorozat további részei:

 

Az Ön véleménye:

Értékelés:
0/5
: kiváló,
: egész jó,

: átlagos,
: gyenge,
: csalódás

A kosárban 0 termék van
0 Ft értékben.

TOP 20 eladás
az elmúlt 30 napban
TOP 20 eladás
az elmúlt 365 napban