A kosár üres!
- Kezdőlap
- Kategóriák
- Gasztronómiai könyvek
- Pierre kóstolgat - és hiszed, vagy sem, elégedett
Pierre kóstolgat - és hiszed, vagy sem, elégedett
Pierre kóstolgat - és hiszed, vagy sem, elégedett
Szerző: Vajda Pierre
Kiadó:
Műfaj:
Oldalszám:
167 oldal
Kötés:
keménytábla
Méret:
140 x 210 x 11 mm
ISBN:
9786150181417
Megjelenés éve:
2023
Szállítás:
2024. május 15 - 19.
VIP pont:
180 pont
Leírás
Régtől fogva olyan étteremkalauzt szerettem volna összeállítani, amelyben nem kötelező sorrendet megállapítani, nem kell pontoznom az éttermeket, sőt, még az eltérő kategóriák szerinti csoportosítást is elhagyhatom. És íme: csupa olyan hely, amelyet jól ismerek, nem csak egyszer jártam ott, a nemzetközi szakmai kritériumoknak is megfelelnek, a szívemhez legközelebb álló, a szakmai tapasztalat próbáját is kiálló vendéglőkről, éttermekről van szó. A szokásos értékelésekkel ellentétben nálam sem a lokáció, sem a belső-külső építészeti kialakítás nem befolyásolhatja a legfontosabbat: a konyha teljesítményét. (Vajda Pierre)